Ali veste kakšno hranilno vrednost imajo goji jagode? Običajno je v 100 gramih suhih plodov 83 kcal, strokovnjaki priporočajo uživanje do 10 gramov, ali prgišče goji jagod na dan. Plodove opremo, uživamo pa jih lahko same ali pa jih dodamo sadnim napitkom, sokovom ali k kakšni drugi hrani in prigrizkom. Kakšno hranilno vrednost imajo goji […]
Lepa, zdrava in napeta koža, je odvisna od tvorbe kolagena v kožnih celicah. Kolagen je protein, ki je izredno pomemben pri vezavi vlage v koži. Kadar se tvorba kolagena v celicah zmanjša, se zmanjša tudi vezava vode v koži, ki postane suha in neelastična. Kako prepoznamo pomanjkanje kolagena in kako ga nadomestimo? Več o pomanjkanju […]
Najlepši letni čas je tu! Vse je okrašeno in v veselem vzdušju. Ko je mrzlo si privoščimo kuhančka ali vročo čokolado. Okoli nas stojnice lepo okrašene iz katerih diši prelepo, da bi ostali ravnodušni. December je za nekatere najlepši mesec v letu, za druge malo manj, vendar nekaj je sigurno čas hitro mine in nakup […]
Če se odpravljate na sprehod v naravo, ne pozabite s seboj vzeti vrečke, da boste vanjo lahko nabrali užitne rastline iz narave. Če želite te rastline uporabiti v svoji kuhinji ali jih posušiti in nato iz njih pripraviti čaj, jih morate dodobra poznati. Če pri kateri izmed rastlin dvomite, da je prava, je raje ne […]
Velika kopriva je okusno zelišče in zdravilna rastlina. Uporabni so vsi deli rastline. Korenino najpogosteje pripravljamo v obliki tinkture ali pa kot kopel za zatečene noge. To pripravimo tako, da korenino narežemo in pustimo stati v dveh litrih vode čez noč. Nato mešanico segrejemo do vrenja in pustimo, da se ohladi. Ko je mešanica še topla, […]
Vsako leto poleg plevela samoniklo poženejo tudi rastline, ki se razvijejo v dragocene začimbe in zelišča na vrtu. Same se najpogosteje zasadijo ognjič, kapucinke, boraga in tolščak. Najpogostejše začimbe in zelišča na vrtu, ki jih lahko uporabimo v vsakdanji kuhinj Najbolj čudovita lastnost prej omenjenega četvorčka je, da so vse štiri rastline užitne. Poglejmo si […]
Spodaj je kot ideja za team building vaših zaposlenih opisana kulinarična team building delavnica na Hrvaškem. Podobno kot smo že nekaj časa nazaj pisali o kulinarični delavnici in v njej povabilo na kulinarično ustvarjanje skozi druženje, zabavo in team building, tokratni naš blog zapis namenjamo temu, da o podobni tematiki (kulinarična team buidling delavnica) govorimo tudi […]
Najlepše team building lokacije v Sloveniji Kje so najlepše team building lokacije v Sloveniji? Team building je tudi v Slovenskih podjetjih vse bolj razširjena dejavnost, zato poglejmo, katere so najlepše team building lokacije v Sloveniji. Team building dogodke ponuja vse več agencij, organizacija dogodkov pa od organizatorjev zahteva vse več domišljije in kreativnosti. Tukaj vam […]
Ideje za kosilo lahko postanejo problem, kadar nimamo časa skuhati kvalitetnega in okusnega kosila, pa tudi takrat ko to ne znamo, ali pa smo zaradi službenih obveznosti ves čas pod stresom. A delodajalci se teh naših težav zavedajo, zato motivacija in zadovoljstvo zaposlenih postaja vse bolj pomembna. V ta namen vodilni organizirajo kulinarične delavnice, ki […]
Pravilno shranjevanje živil Pravilno shranjevanje živil je osnova, da le ta čim dlje ostanejo sveža. Predvsem nepravilno rokovanje z mesom je lahko zelo nevarno za vaše zdravje. Nihče si ne želi dodatnih mikroorganizmov na svoji večerji. Ampak točno to se dogaja, če niste pazljivi s temperaturo pri ravnanju s surovimi živalskimi proteini (ribe, piščanec, svinjina, govedina […]