ADDRESS


PHONE

Moj jedilnik je namenjen zdravi hrani.

Nemalokrat se sploh ne zavedamo, koliko hrane zaužijemo naenkrat, saj zaradi ponorelega ritma življenja jemo vse redkeje, ko jemo, pa navadno pretiravamo s količino, saj želimo nadomestiti manjko in seveda potešiti lakoto. Pri nas vam podajamo nekaj nasvetov, kako obdržati porcije v merah razumnega in zdravega.

Še preden pa se odpravite na pot raziskovanja po naši spletni strani, pa si oglejte, enega izmed najbolj ogledanih videov na temo jedilnikov

TOP 10 NORO DOBRIH IDEJ ZA JEDILNIKE
(čez 700.000 ogledov na YouTubu)

Nasveti za zdrav in okusen jedilnik

Kar jeste, izmerite
Ko kuhate doma, izmerite, koliko določenega živila ste skuhali in kakšno je bilo to živilo, ko je bilo pripravljeno za zaužitje. Ste prepričani, da veste, koliko riža skuhate iz ene kavne skodelice? Veste, do katere mere se pri kuhi napihne zajemalka surovih testenin? Merite svoje obroke nekaj tednov, da dobite občutek in zmanjšajte merice, v kolikor nakuhate preveč hrane. Saj veste, v kolikor ste dobri pri kuhi, vam je na koncu »škoda pustiti« hrano na krožniku in pojeste dvakrat več, kot je potrebno.
JEDILNIK
Jedilnik mora biti lep in okusen.

Zmanjšajte velikost servirnih krožnikov

Naše oči se pogosto poigrajo z nami in nas ukanijo, ko pripravljamo ali serviramo hrano. Uporabljajte manjše krožnike ter višje in ožje skodelice. Velike sklede za kuhanje uporabljajte le, ko pričakujete večje število gostov, velike servirne krožnike pa samo za posebne priložnosti. Naši možgani pač delujejo tako, da želijo zapolniti krožnik, ne glede na njegovo velikost.
Bodite iznajdljivi v restavraciji
Navadno so porcije v restavracijah večje, kot so potrebe našega organizma. Prav tako je vzdušje v restavraciji prijetno in še dodatno pripomore k temu, da višek hrane z veseljem zaužijemo. Če jeste s prijateljem, predlagajte, da si porcijo delita, prav tako lahko predlagate natakarju, da vam polovico porcije kar vnaprej zavije, saj jo želite odnesti domov, v kolikor je to mogoče. Tako se boste izognili prenajedanju, za kasneje pa si boste pustili prigrizek za malico. Če vam je hrano nerodno odnesti domov, enostavno prosite za polovično porcijo.
Znebite se vrečk
Vse prigrizke in priboljške, katere v trgovini kupite v vrečkah (recimo pistacije, čips, smoki, piškote ipd.), pred serviranjem dajte v manjše servirne posodice, z namenom, da boste nadzorovali, koliko priboljškov boste pojedli. To je posebej pomembno, če ob jedi berete ali gledate televizijo. To seveda velja tudi za sladoled. Nikar ga ne jejte direktno iz plastične embalaže, servirajte si ga v posodico, četudi ste sami doma.

okusna hranaOstanite zvesti sami sebi
Znanstveno dokazano je, da ko jeste v družbi drugih ljudi, se zaradi sprejemanja družbe odločite za porcije, podobne tistim, ki jih izbirajo vaši prijatelji, družinski člani ali sodelavci – torej ljudje, s katerimi obedujete ali večerjate. Do tega dognanja je prišel dr. Brian Wansink, ki je hkrati avtor dela »Mindless Eating«. Pomembno je torej, da ozavestite, koliko želite pojesti in bi tudi sicer pojedli, če bi bili sami ter se tega tudi držite.
Spravite ostanke
Če se vam je zgodilo, da ste nakuhali preveč hrane in pripravili preveč obloženih kruhkov za večerjo, pred serviranjem pospravite ostanke v hladilnik in jih prihranite za naslednji obrok ter ostanite pri porciji, katero ste si servirali na krožniku. Dokazano je namreč, da nas hrana v našem vidnem polju dodatno stimulira za repete, medtem ko je verjetnost za to manjša, če hrano spravite izpred oči.
Upoštevajte razmerja na krožniku
Pri serviranju hrane bodite pozorni, da upoštevate naslednje razmerje. Polovico krožnika napolnite z zelenjavo. Na četrtino krožnika dajte meso oz. vir beljakovin in na drugo četrtino vire ogljikovih hidratov. S to metodo boste nadzorovali vnos energije v telo, hkrati pa boste povečali vnos zelenjave.
Vizualizirajte
zdrava hrana
TOP jedilnik sestavlja ZDRAVA hrana.

Če pri sebi nimate tehtnice ali pa si enostavno ne predstavljate, kaj pomenijo količine v receptih, je izredno pripravna metoda, da količine primerjate z znanimi predmeti iz vašega vsakdanjika. Seveda ne gre za natančno merjenje količine vaše hrane, a boste s temi vizualnimi predstavami osvojili občutek za odmerjanje. Nekaj priročnih primerjav:

  • 1 skodelica = tenis žogica
  • 1/2 skodelice = standardna žarnica
  • 2 jedilni žlici = golf žogica
  • 1 jedilna žlica = žeton za poker
  • 85 g mesa = zavojček kart
  • 85 g ribe = velikost nekdaj zelo popularnega plačilnega čeka
  • 45 g sira = 3 igralne kocke

Naše top 3 ideje za shranjevanje hrane v lepi in praktični kuhinji

Kuhinja je nedvomno prvo zatočišče vsake gospodinje. In, ker je v vsaki kuhinji, potrebno za pripravo jedi in živil ter tudi za shranjevanje živil, najti ustrezen prostor, smo na tem mesti izbrali še tri nasvete za to, da bo vaša kuhinja maksimalno praktična in funkcionalna, hkrati pa tudi lepa.

Moderen stil kuhinje

moderna kuhinja

Za moderno kuhinjo se boste odločili mladi pari in mlade gospodinje, ki imajo rade odprte prostore in kuhinjske ambiente povezane z ostalimi prostori.

Za moderno kuhinjo je značilno, da so vanje postavljene pogumne in barvite barve, kombinirane s številnimi sodobnimi dodatki: aluminij, steklo, les, v matirani in visoko sijajni izvedbi, dostop do jedilniških in dnevnih prostorov pa je enostaven in povezan, tako, da se mlada družina lahko druži v istem prostoru, tudi medtem, ko gospodinja pripravlja obroke.

Kuhajte v tradicionalnem izgledu kuhinje

tradicionalna kuhinjaZa pare v srednjih letih in tudi za starejšo generacijo, ki si lahko privošči tudi nekaj več razkošja, bo prav gotovo prava izbira kuhinje, klasična kuhinja, v tradicionalnem izgledu. Takšno kuhinjo bogati bogat nabor štukatur, oplemenitenih lesnih materialov, pozornost na detajlih (ročaji, delovni kuhinjski pult, svetila, kamin,…)

Tradicionalni kuhinji v smislu izgleda pohištva pristoji tudi tradicionalen jedilnik. Pri čemer pa gospodinje v zrelih in srednjih letih zagotovo ne bodo imele težav. Slovenska kuhinja je bogata idej za zdrave obroke, polne zelenjave in znanih ter preverjenih domačih jedi.

Priprava jedi v kuhinji, izdelani po meri

po meri izdelana kuhinja omareZa kuhinjo, izdelano po meri, se bodo odločile družine, ki jih pesti prostorska stiska, ali bi želeli svoj kuhinjski prostor, maksimalno izkoristiti do zadnjega kotička.  Za po meri izdelano pohištvo se zato odločamo predvsem, v situacijah, ko želimo pohištvo barvno in materialno uskladiti z ostalimi prostorskim ambientom v našem domovanju in pa predvsem takrat, ko klasičnih kuhinjskih omar in elementov ne dobimo v naš, unikaten kuhinjski prostor.

V teh primerih posežemo po elementih, izdelanih po meri. Le ti so lahko viseči, v obliki vgrajenih omar in poličnikov, v obliki individualno izdelanih regalov za kuhinjo, v obliki vgradnih hladilnikov ter ostalih gospodinjskih aparatov in drugo.