Ko sta dve maščobni kislini, polinenasičena linolna kislina (omega-6 maščobna kislina) in trojno nenasičena alfa-linolenska kislina (omega-3 maščobna kislina) uravnoteženi v razmerje 3:1, takrat govorimo o zdravilno praktično nezamenljivi kombinaciji maščobnih kislin. Rastlinska olja z idealno koncentracijo maščobnih kislin, kot je konopljino olje, so prehransko veliko boljša in koristnejša, kot druga olja. Poleg sledi vitaminov […]
V človekovi prehrani je imel kruh skozi zgodovino veliko in simbolično vlogo. Velja za temeljno živilo naše prehrane, tako kot voda, vendar se mu veliko ljudi odreka zaradi prepričanja, da je nezdrav in da redi. Res je, da bel kruh redi, saj ima visok glikemični indeks. Zaradi visokega glikemičnega indeksa se nivo sladkorja hitro dvigne, […]
Izbira solate pred glavno jedjo ne poskrbi samo za vaš dnevni vnos zelenjave v organizem, ampak lahko deluje tudi kot učinkovito orodje za zmanjšanje energijske vrednosti vašega kosila ali večerje, kar lahko pomaga pri nadzorovanju telesne teže. Vseeno bodite pozorni na velikost solate in se izogibajte visoko-kaloričnim solatam s preveč dodatki, kot so šunka, sir, […]
Spodaj je zapisano nekaj misli za tiste, ki jih zanima zdrava hrana za različna vnetja. Uravnovešena in zdrava prehrana je varna pot do zdravja. Vsak odrasel človek, naj bi dnevno zaužil vsaj pet obrokov sadja in zelenjave, pazil naj bi, koliko maščob zaužije, omejil vnos mesa in mlečnih izdelkov. V vsakdanji naglici se je včasih […]
Tukaj je napisano nekaj beseda za ognjič kot nadomestilo za žafran. Vrtni ognjič (1) je enoletna rastlina, ki zraste visoko do 60 cm, ima razvejano, dlakavo in oglato steblo, na katerem so nameščeni dolgi, podolgovati listi. Cevasti cvetovi ognjiča so dvospolni in navadno bolj temne do oranžno rumene barve. Ravno zaradi te žive barve, cvetove […]
Tukaj je razloženo katero sadje je najbolj zdravo….. Po posameznih vrstah sadja so opisani vplivi in pozitivne koristi sadja na naše zdravje, pri nekaterih izmed opisov koristi pa so dodani tudi viri od kod je vzet opis, ki dokazuje zdravstveni učinek posameznih vrst sadja. V našo vsakdanjo prehrano je nujno vključiti tudi sadje. Popestri nam jedilnik […]
Tukaj je opisan fitnes jedilnik za hujšanje Če smo v prejšnjem nasvetu govorili o špinači, tudi iz vidika njene uporabe za moč in hujšanje, tokrat v nadaljevanju prikazujemo fitnes jedilnik za hujšanje. Fitnes jedilnik za hujšanje Ritem prehranjevanja Fantje in dekleta se zelo razlikujejo po telesni konstituciji in zato tudi po porabi energije, fizičnih zmogljivostih, […]
Kruh ni več prednost izkušenih pekov ali kuharjev. Tudi po zaslugi suhega kvasa je peka kruha postala enostavnejša. Maslo, olje in jajca obogatijo okus kruha. Skorja je mehkejša, maslo in olje delujeta kot konzervansa, zato kruh ostane dlje svež. Francosko štruco, ki je narejena brez masla ali olja, je zato potrebno pojesti isti dan, ker potem […]
Špinača se priporoča tudi kot dietna prehrana. Vsebuje zelo veliko kalija, kalcija, magnezija, ki ga ima samo peteršilj več med vsemi vrtninami, nadalje klora, natrija, fosforja in žvepla. V špinači je tudi vitamin C, karoten, vitamin E in K ter vitamini iz skupine B. Temno zelene sorte vsebujejo veliko klorofila, nekoliko ostarele rastline imajo več […]