Ingver prihaja iz jugovzhodne Azije, kjer je že tisočletja cenjen kot zelišče in zdravilna rastlina. Ingver ima pekoč in močno aromatičen okus, mlade korenike pa so sočne in bolj blagega okusa. V koreniki ingverja je od 1,5% do 3% eteričnega olja, kar je odvisno od tega, kje ingver zraste. Med hlapljivimi eteričnimi olji prevladujejo borneol, […]