Zeleni čaj je vse bolj priljubljena osvežujoča pijača, ki ji lahko pripišemo kar nekaj zdravilnih lastnosti. Glavne učinkovine v zelenem čaju so bioflavonoidi, katehini in teofilin. Zeleni čaj uspešno znižuje krvni tlak, krepi imunski sistem, pomaga pri raznih alergijah, blaži simptome astme, varuje pred nastankom ledvičnih kamnov, preprečuje nastanek krvnih strdkov in tako telo varuje […]
Ko sta dve maščobni kislini, polinenasičena linolna kislina (omega-6 maščobna kislina) in trojno nenasičena alfa-linolenska kislina (omega-3 maščobna kislina) uravnoteženi v razmerje 3:1, takrat govorimo o zdravilno praktično nezamenljivi kombinaciji maščobnih kislin. Rastlinska olja z idealno koncentracijo maščobnih kislin, kot je konopljino olje, so prehransko veliko boljša in koristnejša, kot druga olja. Poleg sledi vitaminov […]
V človekovi prehrani je imel kruh skozi zgodovino veliko in simbolično vlogo. Velja za temeljno živilo naše prehrane, tako kot voda, vendar se mu veliko ljudi odreka zaradi prepričanja, da je nezdrav in da redi. Res je, da bel kruh redi, saj ima visok glikemični indeks. Zaradi visokega glikemičnega indeksa se nivo sladkorja hitro dvigne, […]